首页 关于我们 餐饮创业培训 521av可行性分析 餐饮经营诊断 成功案例 社区安全早餐技术指导 特色复合调料供应 访客留言 联系我们
新闻中心 / News
                新闻动态
                行业新闻
                创业故事会
                专题文稿
                图片报道
                广告图片
      你的位置:首页 > 新闻中心> 行业新闻
黄太吉正式宣布航母式外卖服务平台
发布时间: 2015-09-01

餐饮经营
    6月23日,黄太吉正式宣布“航母式外卖服务平台”问世。据报道,黄太吉外卖“中央厨房”国贸CBD基地1号正式启动,可以接入第三方品牌标准化快餐产品,提供生产加包装加配送的一条龙服务。单一基地单日产能8000单,25000件单品……他们在北京未来3个月将启动10个产能基地,向单城市单日10万单进军。

值得注意的是,这个“航母式外卖服务平台”使用的是“黄太吉”品牌。

黄太吉卖天津煎饼起家,通过对品牌的精心打造,形成了这样的品牌:“黄太吉=煎饼”,“黄太吉=互联网思维的煎饼店”。一时间得到了全世界的关注,尤其震惊了餐饮业,引无数人不远万里前来“折腰朝拜”。

黄太吉品牌成功之后,一直没有闲着,先后推出了好几个餐饮新品牌。他们始终小心的呵护“黄太吉”品牌,没有随意延伸,而是使用了“牛炖先生”(主打炖菜)、“大黄蜂”(川渝风味的小火锅店)、“从来”(饺子馆)等品牌。后来黄太吉赫畅还投资了“一碗冒菜的小幸福”、“叫个鸭子”,也是各自独立运营。

正当人们以为黄太吉将“以煎饼作为切入点走多品牌的模式”,形成类似百胜、外婆家那样的阵势庞大的多品牌矩阵时,赫畅却突然在黄太吉这个“老瓶子”里装上了“第三方餐饮品牌外卖服务平台”这样的“新酒”,确实出人意料。

    黄太吉的新模式是通过自己的平台获取顾客的外卖订单,然后让那些成熟的餐饮品牌把做好的菜品集中运到他们的所谓的“中央厨房”里,再按顾客的订单分装、派送上门。其实就是一个强加版的“饿了么”。

当他们发现作为有互联网思维的餐饮品牌,如果固守在传统餐饮领域就无法快速长大时,于是痛苦而且毅然决然的跳出了肯德基、麦当劳、真功夫、外婆家、海底捞、街头小饭馆所在的传统餐饮领域,进入了美团、百度外卖、淘点点、大众点评、饿了么等互联网平台企业掌控的餐饮O2O地盘。

现在,黄太吉从传统餐饮的自产自销、前店后厂的“小作坊”模式,变成了有网络平台、物流分销系统、能解决餐饮外卖最后一公里痛点法宝(“中央厨房”)的“小型航空母舰”,其变化确实够大了。如果说饿了么、美团的模板是餐饮业的淘宝,黄太吉设计的模板则是餐饮业的京东,其模式更具效率,值得期待。不过这种模式,但也相当沉重,想玩转了不容易。

从煎饼品牌到餐饮业的京东,从做餐饮的到卖餐饮的,黄太吉彻底改变了。

当黄太吉真正转身投身互联网怀抱时,意味着他们进入了大海一样宽阔的市场,有机会像饿了么那样几年时间就创造上百亿元的营收。

当黄太吉真正转身投身互联网怀抱时,也意味着他们认输了:承认自己没有能力或者没有耐心像肯德基、麦当劳那样用几十年时间做到上千家连锁店。

上一篇:成都火锅大数据:半年关店3908家 剩7490家
下一篇:抗战纪念国宴菜单曝光,先睹为快
返回         
 
中国521av策划
怪味口水鸡调料
酸菜冷锅鱼调料
火锅冒菜调料
中国西餐网
餐饮创业培训
安全早餐技术培训
食品产业网
九江餐饮网
中国玉米网
中国餐饮网
水产养殖技术
中国渔业网
就业指导
中国副食品门户
酒代理
食品网
进口食品网
葡萄酒
蘑菇美食网
食品资源网
创业论坛
沈阳秋季糖酒会
北京餐饮网
中国食品监督网
中华策划网
创业培训
上海美食咕嘟妈咪
食品招商网
厦门美食
点菜谱订餐网
河北餐饮网
黄酒商城
食疗
餐饮创业培训
吃遍福州
美发培训
小本创业培训
淘宝网
口水鸡调料
成都小吃培训
四川美食网
火锅冒菜调料
冷锅串串调料
钵钵鸡调料
公司简介  |  社区安全早餐技术培训  |  餐饮创业培训  |  521av可行性分析  |  餐饮项目策划  |  餐饮稀缺食材配送  |  餐饮经营诊断  |  联系我们  |  友情链接  |  招贤纳士
版权所有:中国521av策划网,成都金蓉521av策划有限公司技术支持
Copyright Jinrong Restaurant Planned Co.,Ltd.All Rights Reserved.2006-2012
Tel: 028-86761146       Email:[email protected]
中国521av策划网 餐饮创业指导、餐饮稀缺食材配送、餐饮新店筹建 蜀ICP备:06005783