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餐饮企业IPO全军覆没
发布时间: 2014-09-12
521av策划

    近日证监会网站审核结果:广州酒家集团股份有限公司(首发)未获通过这意味着目前排队申请上市的餐饮企业“全军覆没”。

  此前有不少餐饮企业试图冲击上市,其中包括顺峰、净雅食品、嘉和一品等多家大型餐饮企业,但这些企业都在去年相继撤回IPO申请。同样遭遇波折的还有俏江南,从A股到H股,俏江南的上市之路可谓屡战屡败、屡败屡战,最终于今年5月7日被证实由欧洲最大的私募股权基金CVC Capital Partners收购。

  餐饮企业上市为何这么难?利润不稳定、监管不规范、思路不更新等餐饮行业的特质恰恰是阻碍其上市的“致命弱点”,但餐饮企业并不需要因此而气馁,因为上市并非餐饮企业做大做强的唯一途径。

  餐饮企业为什么在上市路上屡次受挫?证监会对餐饮行业的特点抱有一种“成见”,即餐饮行业透明度不高,在营销过程中没有令人信服的、科学的财务系统,销售额营业额等弹性很大,没有有效的机制来监控。而作为一个上市公司,是需要对股东负责任的。没有办法监督,对消费者来说就不容易建立信任,不能给人以安全感。同时,餐饮行业资本实力并不是很雄厚,资金链容易断裂,经营起来一旦有闪失,便会对整个企业的运作和发展产生不利影响。如果上市,股东便需要承担很大的风险。

  餐饮行业的波动起伏很大程度上都源于经营环境的多变,其中包括卫生方面如禽流感等疾病的影响,以及国家政策的影响。正如申请IPO受挫的广州酒家,广州酒家集团在其提交的IPO申报书中提到了“单种产品重大依赖风险”,该单品就是只在中秋节前两个月才有需求的月饼。

  上市绝非餐饮企业做大做强的唯一途径。

  

  

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